Компания Кофе Италии закрыта.

Где купить кофе в Красноярске?

Сразу оговоримся, что рассматриваемый вопрос должен звучать несколько иначе: «Где купить настоящий вкусный и качественный кофе в Красноярске?». Ниже речь не ведется о растворимых эрзацах или молотых фасованных смесях, в которых и сам производитель с трудом представляет, что намешано. Нет, сегодня мы с вами покупаем настоящий зерновой кофе, собранный на крупнейших кофейных плантациях мира и обжаренный профессионалами на специальных фабриках.

Можно ли купить такой напиток в Красноярске? Безусловно, да. И в супермаркетах, и в торговых павильонах, в кофейнях и в специализированных магазинах, и даже на рынках довольно часто встречается приличный кофе в зернах. Но вначале немного о том, как отличить продукт высокого качества от сомнительной подделки.

Три основных параметра, которыми стоит руководствоваться при покупке кофе

  • 1.   Упаковка. Оптимальный вариант – плотный пакет из непрозрачного материала, желательно оснащенный клапаном, который не пропускает воздух (так называемая вакуумная упаковка). Допустима и жестяная банка, хотя в ней аромат зерен сохраняется на порядок хуже. А вот кофейные зерна в прозрачной стеклянной или пластиковой емкости обходите стороной – уважающий себя производитель не будет расфасовывать свой продукт в прозрачные банки: от контакта со светом зерновой кофе за короткое время теряет большую часть своих качеств.
  • 2.    Дата обжарки – этот параметр всегда должен указываться на упаковке. Самый вкусный и ароматный напиток получается из зерен, обжаренных за 3-4 недели до даты покупки. А вот если вы обнаружили, что со времени обжарки и фасовки прошло более года – такой кофе лучше не покупать: удовольствия от горячего напитка из «полежавших» зерен вы не получите.
  • 3.   Степень обжарки – фактор не абсолютный, здесь все зависит от вкуса и предпочтений покупателя: самый нежный и мягкий напиток получается из зерен легкой (скандинавской) обжарки. Средняя, которую также называют венской, придает готовому кофе яркий аромат и сладковатое послевкусие. Сильными считаются французская и итальянская технологии обжарки, кофе из такого сырья получается крепким, насыщенным и чуть горьковатым.

Где лучше покупать кофе

А теперь рассмотрим, где и почему стоит или не стоит покупать кофе. Итак, вариант первый, наиболее распространенный – различные маркеты и прочие продовольственные магазины широкой направленности. Здесь следует упомянуть один существенный нюанс: важную роль в приготовлении кофе играет качество зерен. А удостовериться в том, что зерна действительно качественные – одного размера, равномерно обжаренные, без выступивших на поверхность эфирных масел – можно лишь, вскрыв упаковку. В магазинах же, зачастую, при закупке товара, решающую роль, к сожалению, играет не качество, а цена. Поэтому риск купить «неправильный» зерновой кофе в этом случае достаточно велик. Примерно такая же ситуация сегодня сложилась и на оптово-розничных рынках.

Специализированные магазины и кофейни, продающие кофейные зерна на развес, дорожат своей репутацией, поэтому в таких заведениях шанс приобрести продукт соответствующего вашим требованиям качества на порядок выше. Однако здесь на первое место выступает другой сдерживающий фактор – цена. Покупать кофе в кофейных магазинах и элитных кафетериях по карману далеко не всем.

В интернет-магазине «Кофе Италии» мы постарались совместить все плюсы и избежать всех минусов, которые играют существенную роль для наших покупателей. Мы собрали в своем ассортименте самый лучший зерновой кофе, добытый на известных плантациях, обжаренный итальянскими мастерами с применением проверенных временем технологий и доступный по стоимости каждому желающему. Для того, чтобы пить вкусный и ароматный кофе, вам теперь не нужно зарабатывать миллионы и при этом быть экспертом кофейного дела. Вам нужно просто всей душой любить этот неповторимый и благородный напиток, а мы постараемся, чтобы чашечка свежемолотого душистого кофе доставила вам истинное удовольствие!

К списку статей

Корзина

 x 
Корзина пуста
 

Быстрые настройки

 
Яндекс.Метрика